La experiencia presentada se enmarca dentro de las actividades propuestas en el Proyecto Institucional del Centro CAIF Independencia para el corriente año: “Promover la salud integral de los niños y las familias”
Área
Del bienestar integral.
Eje
Vida diaria en relación.
Competencias
- Identificar paulatinamente alimentos saludables incorporando prácticas responsables de consumo.
- Conocer sensorialmente diversos alimentos en contextos naturales, adaptándose progresivamente a diferentes consistencias, sabores, temperaturas, y formas de presentación.
- Adaptarse a las diversas formas y utensilios empleados en la administración de los alimentos.
Objetivo
- Promover el desarrollo de los procesos cognoscitivos que implican manipular, mezclar, separar, clasificar, cortar y amasar.
- Acercar a los niños y las familias a promover el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas y equilibradas.
- Generar espacios en donde los niños expresen su creatividad a través del mundo de la cocina.
Actividades
- Talleres de cocina con niños y padres de ambos programas.
- Elaboración de comidas sencillas, “caseras” y saludables.
- Actividades de arte y expresión plástica referidos al tema.
- Recetario viajero: cada familia aporta una receta.
- Talleres con técnicos referidos al tema.Participantes:Maestros, educadoras de sala y alimenticia, auxiliar de cocina, técnicos, niños y familias.
- Las actividades están dirigidas a los niños y familias de ambos programas E.O y E.I.
Materiales
- Recipientes y utensilios necesarios.
- Frutas, verduras variadas y de estación
- Recetarios.
- Láminas de observación y caracterización. (Pinceles, papelógrafo, pintura, etc )
- Recetas aportadas por las familias.
